こども食堂」では「こどもが1人でも安心して来られる無料または低額の食堂」としており、地域でのネットワークを作ることを目指した全国ツアー「広がれ、こども食堂の輪!」ではそれに倣って「(困難を抱える家庭の)子どものための食堂だけでなく、たとえば高齢者の食事会に子どもが参加している場合などもこども食堂
67キロバイト (9,146 語) - 2020年3月25日 (水) 05:18


(出典 kainanshishakyo.com)
 
「こども食堂」の弁当で60人が集団食中毒!?

1 首都圏の虎 ★ :2020/05/26(火) 19:23:29.20

東京・三鷹市にある「こども食堂」で配られた弁当から食中毒が発生し、子どもなど60人が下痢や腹痛などの症状を訴えた。

保健所が調査したところ、5月17日に三鷹市内の飲食店が「こども食堂」に提供した弁当のおかずから、食中毒を引き起こす「ウエルシュ菌」が検出されたという。

菌が検出されたおかずは、提供される2日前に調理されたあと、常温で長時間保存され、温度管理が不十分で菌が繁殖し、食中毒を引き起こしたとみられている。

5/26(火) 19:15配信
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20200526-00146087-fnn-soci

(出典 lpt.c.yimg.jp)







23 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:28:02.63

>>1
C.perfringensは加熱しても芽胞は生き残るからなあ


25 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:28:11.91

>>1
ひどいね
やる気のない偽善は犯罪だよ
どこの飲食店ですか?
お前らの出番ですよ


61 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:31:02.94

>>1
これ飲食店そのものがアウトなんじゃん

都によると、飲食店は17日、子ども食堂の一環として店舗で利用者らに弁当98個を販売。
それぞれが自宅などでその日のうちに食事し、体調を崩した。
患者60人のうち32人が中学生以下だった。
店は一部のメニューを前々日から作って保存するなど不適切な管理があったという。
都は店を5日間の営業停止処分とした。


89 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:33:09.14

>>1
2日前に調理して長時間常温放置だから2日間も常温放置じゃないからね
なんか日本語理解出来ずに憶測で発言する人増えて日本の未來が心配だわ


3 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:24:30.06

だから不特定多数に施すなよとあれだけ言ってんだよ


4 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:24:43.77

やっぱりな
こういうこと起きると思ったわ
ちゃんと責任取らずに逃げるだろうよ


6 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:25:08.96

しかし二日間常温???


8 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:25:31.51

常温で2日間放置したら食中毒になりました


12 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:26:30.05

暑い時期2日間常温とかアホなの?


13 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:26:35.15

こうなるだろうね

弁当には弁当のノウハウがあるんだよ
ボランティアって聞こえはいいけどそのへんのオバサン、オッサン


食材配布くらいにしとけ


75 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:32:02.48

>>13
急に始めたとこは生野菜の消毒とかやってないとこ多そうだからな


79 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:32:17.80

>>13
ノウホアウてw
2日間常温ってノウハウも何もwww


14 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:26:55.09

この時期に常温で2日も放置www


16 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:26:58.93

2日前て!


18 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:27:25.41

2日ww


19 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:27:34.65

弁当クラスター


21 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:27:53.61

冬ならまだしもこの時期に2日放置とかやばすぎる
食う前に臭いでわかりそうなもんだけどな


22 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:28:00.45

常温で二日も置いとくなんて自炊全くやらない俺でも危険だとわかるのに


24 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:28:11.54

この条件だとカレーかね?


27 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:28:14.75

あーあ、誰かやると思ったわ


29 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:28:22.51

どういう事なのww
常温で保存とか家でもやらんよ、弁当


31 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:28:32.25

常温で2日放置?!
家庭でもやらんぞ


32 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:28:41.60

ボランティアで弁当配って本業は営業停止になるんかね?


33 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:28:49.78

こういった組織って、ちゃんと調理師っているの?


34 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:28:56.12

(ノ∀`)アチャー


35 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:29:01.56

> 提供される2日前に調理されたあと、常温で長時間保存され、

培養してますやん(´・ω・`)


36 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:29:03.95

こういうってちゃんと食品衛生責任者とかおるんか?


39 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:29:12.89

たとえ冷蔵庫でも二日前は人には出せん


40 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:29:14.17

2日!?
冬でも飲食じゃやらんだろ


41 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:29:17.27

今までテイクアウトなんてしてない店からいっぱい出るよね


49 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:29:58.28

常温が何時間か放置とかあり得ん


50 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:30:10.66

2日間常温って、バカ過ぎるだろ。


55 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:30:25.76

常温で2日放置,間違えなく昭和世代。


73 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:31:56.74

>>55
長野県の義父母がよくやる
卵なんて常温放置がデフォ
生卵なんて絶対食いたくない


56 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:30:26.70

わろすww


68 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:31:31.86

2日も常温とか無理ww
朝作った弁当でも午後2時過ぎたら無理


70 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:31:37.30

飲食店で常温保存2日間
この店、通常営業もやっちゃダメなんじゃない?


78 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:32:15.70

2日間放置した弁当を配るなんて殺人と同じ
絶対にわざとだと思う


98 不要不急の名無しさん :2020/05/26(火) 19:33:36.19

「こども食中毒堂」は可哀想